vai al contenuto della pagina vai al menu di navigazione
 

Analisi dei comportamenti dei consumatori finali in merito alla generazione degli sprechi alimentari a livello domestico e delle relative implicazioni di carattere economico

Bando d'incarico di collaborazione

Protocollo: 408 del 25/06/2014

Pubblicato il: 25/06/2014

Scadenza presentazione domande: 11/07/2014 - 12:00

Analisi dei comportamenti dei consumatori finali in merito alla generazione degli sprechi alimentari a livello domestico: un fenomeno questo che ha rilevanti ripercussioni di carattere economico, sociale ed ambientale in grado di ripercuotersi, tra l’altro, sull’intera catena dell’offerta agro-alimentare.

Lo sviluppo dell’analisi di economia comportamentale e dei drivers di carattere economico ed etico che guidano le scelte dei consumatori implica metodologie di elaborazione statistica per individuare le cause a monte dello spreco alimentare domestico e delineare i possibili interventi migliorativi di carattere organizzativo, gestionale, economico, politico ed educativo.

Posti i suddetti obiettivi della ricerca, l’affidamento dell’incarico trova motivazione nell’opportunità di avvalersi di competenze funzionali all’indagine ed all’organizzazione e gestione dei dati rilevati. In particolare il candidato si occuperà di:

  • Individuazione delle metodologie di analisi statistiche
  • Scelta delle variabili da ponderare
  • Elaborazione dati
  • Affiancamento nell’interpretazione dei risultati

Archivio Bandi

Contatti

Marco Setti

Professore associato confermato

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari - DISTAL

Viale Fanin 50

Bologna (BO)

tel: +39 051 20 9 6068

fax: +39 051 20 9 6162